2025年4月29日放送の『マツコの知らない世界』では、バリスタコーヒーの世界と日本刀の世界という異色の二本立てを特集！
小学3年生ながら本格派のバリスタ・小澤俊介くんが語る、コーヒーの奥深い魅力。
さらに英国紳士コンビが案内する、知られざる日本刀文化も必見です！
この記事では、放送内容の見どころをいち早くご紹介。
見逃し防止に、ぜひチェックしておきましょう！
この記事を読むとわかること
- 2025年4月29日放送『マツコの知らない世界』の注目ポイント
- バリスタ少年・小澤俊介くんの本格コーヒー術とは
- 日本刀文化の魅力と近藤勇の愛刀「虎徹」の秘密
『マツコの知らない世界』4/29放送回｜番組概要
2025年4月29日放送の『マツコの知らない世界』では、またもやマツコ・デラックスが、驚きと発見に満ちた「知らない世界」へ案内してくれます。
今回のテーマは、バリスタコーヒーの世界と日本刀の世界。
小学校3年生にしてコーヒーを極める少年と、刀剣を愛し続ける英国紳士コンビが、それぞれの情熱を熱く語ります。
バリスタコーヒーの世界：小澤俊介くんの情熱
わずか9歳にして本格的なバリスタ技術を身につけた小澤俊介くん。
温度管理、注湯の仕方、豆の選別に至るまで、大人顔負けの精密な技術を披露します。
「コーヒーは自由だ」と語る俊介くんの目には、無限の可能性が映っています。
90度に保たれた湯温、数グラム単位の厳密な計量、何十通りものレシピ研究──。
彼の手から生まれる一杯は、フルーティーで飲みやすい新時代のスペシャルティコーヒー。
マツコも思わず驚いた、少年バリスタの世界にぜひ注目してください！
日本刀の世界：ポール・マーティン＆トゥミ・グレンデル・マーカンが語る刀剣愛
続いて紹介されるのは、世界を魅了する日本刀の奥深い世界。
登場するのは、英国紳士コンビ──ポール・マーティンさんとトゥミ・グレンデル・マーカンさん。
彼らは、日本刀を文化・芸術として捉え直す情熱的な研究者たちです。
番組では、日本刀が単なる武器ではなく、美術品としても評価される理由を熱く解説。
特に注目なのが、新撰組局長・近藤勇の愛刀「虎徹」のテレビ初公開！
伝説と歴史の狭間にある「虎徹」の謎に、歴史ロマンを感じずにはいられません。
ポールさんとトゥミさんは、それぞれの視点から、日本刀の美と精神性について熱く語り合います。
現代にも通じる職人の魂と文化継承──。
刃の輝きに込められた1000年の歴史を、マツコと一緒に深く味わいましょう！
バリスタ少年が教える！家庭でできる本格コーヒー術
小澤俊介くんが披露するのは、自宅でもできるプロ直伝コーヒー抽出法です。
特別な機材がなくても、ちょっとした工夫で劇的に味が変わることを、実演を交えて紹介してくれました。
ここでは、俊介くん流「家庭コーヒー革命」の秘訣を深掘りしていきます！
温度・計量・抽出にこだわる俊介流メソッド
まず注目すべきは、90度前後の絶妙な湯温コントロール。
俊介くんは、コーヒー豆本来の甘みと酸味を引き出すため、温度管理に徹底的にこだわるスタイルを取っています。
さらに、注湯回数は4回に分け、各60gずつという細かさ。
すべてを0.1g単位で測定し、数秒単位で抽出タイミングを調整しているのです。
フルーティーで飲みやすいコーヒーの秘密
俊介くんのコーヒー最大の特徴は、フルーティーで飲みやすい味わい。
この秘密は、豆選び・焙煎・挽き方すべてにありました。
彼は、中国・雲南省産のようなフルーツ感あふれる豆をセレクト。
焙煎の度合いも浅めに仕上げ、酸味と甘みのバランスを絶妙にコントロールしています。
「コーヒー＝苦い」という常識を覆す、新しいコーヒー体験を届けてくれる少年バリスタ──。
家庭でも応用できるテクニックばかりなので、コーヒー好きは必見です！
日本刀ブーム再燃！近藤勇の愛刀がテレビ初公開
日本刀ファン必見の企画、それが今回の新撰組局長・近藤勇の愛刀公開です。
歴史好きなら誰もが知る伝説の刀──「長曽祢虎徹（ながそねこてつ）」。
その神秘に包まれた逸品が、ついにテレビ初公開となりました。
新撰組局長・近藤勇の伝説の刀「虎徹」とは？
「虎徹」といえば、江戸時代を代表する名工・長曽祢興里の作。
人間4人の胴体を一太刀で斬ったという「四つ胴伝説」でも知られています。
今回公開される刀も、美しく研ぎ澄まされた刃文や、柔らかい地鉄が大きな特徴。
真作か贋作かを巡るミステリーも含め、近藤勇と「虎徹」の物語は、今なお多くの人々を魅了し続けています。
ポール＆トゥミが語る、日本刀の魅力と未来
ポール・マーティンさんとトゥミ・グレンデル・マーカンさんは、単なる歴史談義にとどまらず、日本刀の「生きた文化」としての魅力を力強く語ります。
刀工たちが命を削って生み出した刃、その背後にある文化と精神。
さらに、現代に日本刀文化をどう伝えていくかという熱いメッセージも発信されました。
一振りの刀に宿る千年の歴史──。
その重みを、マツコと一緒に体感できる貴重な放送回です！
まとめ｜「知らない世界」が開く、知の扉
今回の『マツコの知らない世界』は、バリスタ少年の情熱と、日本刀に秘められた千年の歴史という、まったく異なる2つの世界を深く掘り下げました。
小澤俊介くんが見せた自由で創造的なコーヒーの世界。
ポール＆トゥミが語った日本刀の芸術性と文化の重み。
どちらも、「知る」ことで世界が広がる感動を、私たちに強く教えてくれました。
日常では気づかない、無限の魅力があふれる世界。
これからも、「知らない世界」に心を開いて──
新しい好奇心を育てていきましょう！
この記事のまとめ
- 『マツコの知らない世界』4/29放送はバリスタと日本刀特集
- 小澤俊介くんが教える家庭でできるコーヒー術
- 近藤勇の愛刀「虎徹」がテレビ初公開で話題に
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